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Maï

Maï restaurant - LE restaurant vietnamien à Annecy

Maï restaurant : LE restaurant vietnamien que l’on attendait à Annecy ! Maï propose quatre plats emblématiques et une découverte chaque semaine ! Les plats sont cuisinés avec des produits frais selon des recettes de famille.
Tout est fait maison… Simplicité, fraicheur et gourmandise pour une cuisine asiatique de qualité

Fermé dimanche et lundi

Présentation des plats :

Les nems :
Le nem ou rouleau impérial est une des spécialités vietnamiennes les plus connues dans le monde. MAÏ propose 3 recettes : porc et crabe/poulet curry et végétarienne.

Le Bun :
Cette salade grès connue au Vietnam se mange légèrement tiédie : vermicelles de riz, légumes frais émincés (carottes, concombre, soja), des cacahuètes pilés, de la sauce nuoc-mâm ou soja citron vert et une garniture de protéines (bœuf curry ou crevette curry) ou un supplément de légumes frais pour la version végétarienne.

Le Pho :
C’est la soupe vietnamienne parfumée et rassasiante. 3 versions : bœuf, poulet ou tofu avec un bouillon de bœuf ou poule et gingembre. Coriandre, cébette fraiche et oignons frits viennent parfumer le tout. Un simple régal pour peu de calorie!

Le Sao :
Le Sao est le plat incontournable de Maï ! Un nid de nouilles de riz croustillantes recouvert d’une sauce tomate acidulée et d’un assortiment de légumes croquants selon les saisons (brocolis, champignons noirs, pousses de bambou, carottes, courgettes asperges…). 4 versions : bœuf/bœuf crevettes/poulet ou tofu….. Un plat pour tous les goûts.

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